Controlar validade de centenas de itens manualmente, olhando prateleira por prateleira, é trabalho que sempre deixa alguma coisa passar — e produto vencido exposto é prejuízo certo, além de risco de multa em fiscalização.
A causa raiz é conferência manual sem prioridade
Sem saber quais itens vencem primeiro, a conferência é feita “olhando tudo” — o que na prática significa não olhar nada com atenção suficiente.
Organizar antes de automatizar
Registrar a validade no momento da compra do fornecedor já cria a base de dados necessária pra priorizar a conferência.
Automação com IA
Um sistema simples avisa automaticamente quais produtos estão a poucos dias de vencer, permitindo agir antes (promoção, remanejamento) em vez de descobrir o vencimento só na hora de repor a prateleira.
Resultado
Menos prejuízo com produto vencido, menos risco de multa, e uma equipe que sabe exatamente onde focar a conferência do dia.
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